MES 10 REVELATIONS CULINAIRES
Par Chiboum le mercredi 7 décembre 2005, 09:12 - All about Chiboum - Lien permanent
A la demande de Heidi qui le tenait elle-même de Grain de Sel, me voici invitée à vous faire part de 10 révélations culinaires.
Ce qui est drôle c'est qu'Heidi a désigné en même temps que moi L'Amoureux (qui fait de la résistance passive aux questionnaires mais partage l'essentiel de mes repas) et LaVitaNuda (qui répond gentiment aux questionnaires en général et avec qui nous partageons parfois un repas), ce qui va permettre de fâcher tout le monde en moins de 24 heures sur le thème du "Comment ? Tu n'as pas aimé mon sorbet melon gingembre avec coulis de tomates ?" ou encore "Mais pourquoi tu ne m'as jamais dit que tu étais allergique au nuoc-mam ?" !!
Trève de plaisanteries, c'est parti pour 10 révélations fracassantes (au moins).
1/ Je suis absolument, définitivement, résolument et sans remède possible accro au parmesan. Je suis capable de manger presque tout ce qui est salé avec du parmesan. D'ailleurs ma mère en mettait sur les beignets aux courgettes pour me les faire avaler quand j'étais petite.
2/ Je suis absolument, définitivement, résolument et sans remède possible accro au chocolat. Noir. Depuis quelques années, j'accepte de manger des choses mélangées dans du chocolat et le cas échéant de trouver ça bon (d'ailleurs dimanche, ce gâteau...) mais la règle de base c'est : mon chocolat n'a besoin de rien. Je corromps les gens et j'achète leur affection en leur faisant des gâteaux au chocolat, d'ailleurs.
3/ Globalement, il m'est quasiment impossible de résister à n'importe quel fromage. Il faut vraiment que ça soit très très fort (façon toupine auvergnate, qui a mis sur les genoux toute la famille ET notre terre-neuve qui pourtant n'avait pas peur des odeurs) pour que je n'y trouve pas une sorte d'extase immédiate.
4/ Je suis allergique au réglisse, à l'anis, au fenouil, à l'aneth (un peu moins). C'est normal, c'est la même chose qu'il y a dedans qui me rend malade. Ca va un petit peu mieux depuis 5-6 ans, mais il fut un temps ou je ne pouvais même pas embrasser goulument un garçon qui aurait bu un pastaga juste avant, sous peine de passer 48 heures jaune, boutonneuse et nauséeuse.
5/ J'ai été élevée en mangeant des oeufs et des poulets qu'on connaissait par leurs noms. Je n'ai pas encore réussi à m'habituer complètement au goût des oeufs et du poulet qu'on trouve dans le commerce. (Oué, chuis une poule de luxe en fait).
6/ J'aime les recettes un peu élaborées mais je me régale également avec un jambon coquillette parmesan (pourvu que le jambon, les coquillettes et le parmesan soient bons, évidemment).
7/ Vous pouvez vous fâcher définitivement avec moi en me proposant de la cervelle d'agneau ou de la crème de marrons (ou n'importe quoi dérivé des châtaignes ou des marrons) depuis que mon père m'a resservi ces plats à 3 ou 4 repas d'affilée (et rien d'autre) jusqu'à ce que j'ai fini. Oui, je sais, ça explique beaucoup de choses.
8/ J'adore cuisiner pour et manger avec des aussi gourmands que moi. Ca crée une complicité immédiate et un plaisir palpable dont je ne me lasse jamais.
9/ J'ai même pas eu (trop) peur quand beau-papa et belle-maman m'ont fait goûter des plats... qu'on ne trouve pas chez le traiteur asiatique en bas de chez vous, si vous voyez ce que je veux dire. Et la plupart du temps, j'ai eu raison de ne pas avoir peur : je me suis régalée.
10/ Je suis un vrai petit vampire. J'adore la viande, à peine chaude quand c'est de la viande rouge. Je crois même que si elle est bonne, je pourrais la manger crue. Slurp.
Bref, gourmande impardonnable, je ne vous en ai pas encore dit le quart de la moitié...
A mon tour de désigner des volontaires commis d'office, ça va dont être le tour de Luciole, de Catz et de Vroumette si elles en sont d'accord !
Commentaires
mmmmmh on est soeurs de viande crue!
Ah voilà la vérité éclate au grand jour ... Chiboum et le parmesan, c'est presqu'une histoire d'amour ... :)
Ben mince alors ! c'est pas marrant cette allergie anisée :-( ... surtout que les garçons, y'en a beaucoup qui boivent du pastaga LOL
nam-nam, ça ne m'étonne qu'à moitié, va comprendre !
L'Amoureux, tatata ! Voilà de la révélation fracassante et sensationnelle ! Heureusement que tu n'aimes pas trop ça parce qu'en plus je suis radine de parmesan, j'aime pas qu'on pique trop dans mon stock :-E
swahili, ça m'a effectivement valu quelques déboires !
Voila un chouette questionnaire ... c'est bizarre, tu aurais dit ne pas être gourmande, j'aurais eu du mal à y croire !
hi hi ... je le crois pas ... je savais pour le chocolat ... mais pas pour le parmesan :-x ... le pire c'est que je suis pareille ... quoi ma balance :-PP
(k)
Zelda, je crois qu'effectivement, c'est une des choses que j'aurais le plus de mal à cacher ! (Merci pour "fée criquette", je ne sais pas si je mérite, mais je trouve ça adorable !)
Mel, huhu on va se faire des orgies de parmesan (pourquoi pas avec quelque chose en dessous, tiens, comme une hénauuuurme marmite de pâtes !)
Bon bah on est soeurs de chocolat (NOIR), de viande crue, et de fromage (mais promis jte laisserai prendre plus de parmesan !) :-E
Yeurk la viande rouge crue ! (la blanche aussi d'ailleurs !)
Faut que tu viennes au Bouchon à Caen ! Parfois à la carte il y a un magret de canard à la sauce chocolat noir... hannn... j'ai même pas les mots tiens ! :-P
Ouf, je peux venir manger chez toi sans crainte! Tu peux m'inviter quand tu veux :-PP
Sugar, oué coupine et merci pour le parmesan !
Heidi, magret de canard et sauce au chocolat ! Boudiou j'y aurais jamais pensé !
Pappolène, ben quand tu veux !
faut qu'on mange ensemble. j'amène le vin ;)
Alors ok pour un carpaccio à sauce fromage chocolat? miam! :-P (Mais pas de cervelle pour gâcher la sauce, c'est sûr! :-/ )
Bon alors d'ac', du coup ça tombe bien, je vais manger (je suis invitée chez Gaston Lagaffe, tu comprends) et réflêchir à ce que j'aimerais le plus (c'est dur de choisir!) :-P
Pourtant c'est bon la crème de marrons (pas la faugier!), avec un bon fromage blanc. tu allies la douceur du marron à la fraicheur et la pointe acide du fromage blanc. hummmmm. Sinon, beark la cervelle; et youpie les fromages et le chocolat!!!
rien à voir, mais je crois que le papa noel va bientot passer...
Wam, avec plaisir (mais peut-être en juin, que je puisse en profiter, de ton vin ??!) !
Catz, j'ai mis deux secondes à recoller sur Gaston Lagaffe vu que j'ai pensé à... bref, mouarf ! (mais si on danse ?). J'ai dit pas mélanger quelque chose dans mon chocolat ! Sinon, j'ai hâte de lire !
Lo, désolée, je te laisse la crème de marrons, y a rien à faire ! Sinon, ben je prends le chocolat et je te laisse les marrons, hein ! (et chouette chouette, merci encore papa Noël) (k)
C'est bizarre quand même que tu aies pensé à moi pour un questionnaire sur la bouffe !! (Mais tu me connais bien !)
Déjà sur tes dix, je crois que j'en aurai pu en écrire 6. Il va donc falloir que j'innove, mais j'ai quelques idées. Je relève le défi soit cet aprèm, au pire ce week-end d'ac ?
Vroumette, quand tu veux ! (Et oui, quand j'ai reçu ce questionnaire, j'ai immédiatement pensé à notre première rencontre avec partage de banana split, j'avoue, c'était COMPLETEMENT prémédité !)
Ouiiii à la viande rouge voire crue (un bon tartare, miam, miam, ou bien un carpaccio avec plein de copeaux de bon parmesan dessus), suivi d'un gâteau tout chocolat !
Quoique, j'ai une recette de gâteau glacé chocolat noir/crème de marron qui pourrait peut-être te réconcilier avec cette dernière, si, si, je te jure !
Comme c'est de notoriété publique, Chiboum est tellement accro au parmesan qu'elle pourrait le snifer ou l'injecter en intra-véneuse!! ^^
Traou, même comme ça je te jure, c'est une réconciliation impossible. Et boudiou, pourtant, je ne suis pas rancunière !
L'Amoureux, je pourrais, mais ça serait moins bon :-E
Mais bon tout est relatif car je ne voudrais pas que tes lecteurs, t'imagines comme Maïté ! Tu es ma petite Chiboum accro au Parmesan, that'it. ;-)
Uh uh uh...
Je m'attend maintenant à une innovation culinaire du type gateau parmesan-chocolat !!
:-x
Vite, vais voir ce qu'a répondu Lamoureux !
L'Amoureux, ceux qui m'ont vue savent que je n'ai rien à envier à Maïté LOL
LaVitaNuda, j'ai dit RIEN dans mon chocolat, rhôlala, faut tout leur répéter !! (Je crois que L'Amoureux il sèche le questionnaire...)
Alors là c'est drôle, parce que je l'ai vu ce questionaire chez Jazz, et Monsieur François Granger lui conseillait de me le refiler, et j'ai essayé de me défiler, mais bon, comme c'est toi finalement qui me le demande et que je suis une véritable gourmande, je vais m'y mettre... Demain probable... (k)
Miam miam les pâtes au parmesan et le chocolat, miam miam les fromages ! ^^
Tu peux aussi me donner les trucs à l'anis que tu ne veux pas, j'en raffole, et aussi la crème de marrons (miam miam!)
Par contre je te donne ma part de viande crue, et même cuite, j'en suis pas fada de la viande (sauf le magret, mais c'est de la volaille :-P )
Luciole, merci d'avance, alors !
Samantdi, on pourra re-manger ensemble, alors, et même faire des échanges !
de la viande cru émincé sur du Pho .. a peiné rosé par le bouillon !! uhmmm euhh pour l'anis .. même pas dans la soupe ??? de la bonne anis étoilé ? non ? arff! rien que d'en parler j'ai un filet de bave qui coule :-)
Pods, la badiane dans le Pho, ça passe à peu près s'il y en a peu dans beaucoup d'eau !! Slurps !
Ouiiii en juin avec Wam, c'est parfait comme date :-E
nam-nam, voilà, des fois qu'il y ait des tas de trucs à fêter ! :-E
T'as rien contre le chocolat fourré au chocolat? Ou le gâteau aux chocolats? Ah bon, rien que du noir, même pas avec des zestes d'orange? Puriste, alors (à 98%?)… :) Bon, sinon je ne crois pas pouvoir te mijoter de réponse avant vendredi ma belle… (Je suis "pâte" une rapide…)
On est soeurs de parmesan et de tous les fromages du monde ! En général, si je commande un plat de pâtes dans un restaurant italien, je leur vide leur tout rikiki récipient à parmesan... :)
Catz, le gâteau, pas de problème (c'est même mon outil de corruption préféré, hinhinhin !). Pas de problème, prends ton temps, les plats qui mijotent... miam !
Véronique, ah toi aussi ?! :-E
juin ? ça me va ...
A y est!!!!!! c'est fait!!!! (k)
Wam, bon ben j'accouche et on prend date, alors !
Luciole, merci, je ne suis pas déçue !
Euh, en fait j'ai des urgences pour demain et ce week (mon avenir est en jeu, gnni -réponse début janvier- gniiiiiii) mais dès que l'urgence est passée, je m'occupe des choses sérieuses!
Pas de problème, Catz, et surtout aucune obligation. ^^