LE DURIAN, C'EST DELICIEUX !
Par LAmoureux le mercredi 21 juillet 2004, 10:04 - Les billets des invités - Lien permanent
VoilÀ , il est grand temps que je profite enfin de mon statut de rÉdacteur pour rectifier certaines choses qui ont ÉtÉ dites sur le Durian (que j'ai pu lire sur ce blog ou bien mÊme sur internet) en essayant de vous faire partager mes connaissances sur ce sujet.
Typiquement asiatique, c'est un fruit qui a ÉtÉ longtemps rÉservÉ aux plaisirs gustatifs des empereurs de Chine. Rare, il est issu d'un arbre qui ne donne des fruits que tous les 10/12 ans, demandant un environnement optimum pour sa croissance (la ThaÏlande est idÉale).
De la taille d'un ananas, il est plutÔt difficile À ouvrir et ce sont ces parts jaunes qui sont consommÉes (prÉsence d'un noyau). D'un goÛt trÈs subtil et raffinÉ, il est À la fois ontueux et savoureux, et doit se consommer avec modÉration car c'est un fruit qui se montre trÈs riche. On raconte d'ailleurs, que c'est grÂce au Durian que de nombreux empereurs de Chine ont pu satisfaire la majoritÉ de leurs femmes sans jamais faiblir dans leur forme physique... aphrodisiaque donc et avis aux amateurs puisque c'est un viagra ancestral en quelque sorte, mais pas seulement rÉservÉ aux hommes...
Tout Ça pour vous dire que je ne suis jamais ÉtonnÉ de voir les yeux d'un asiatique briller lorsque ma conversation diverge vers ce fruit sacrÉ. Je vous invite donc de tout coeur À le dÉcouvrir si l'occasion se prÉsente. Attention cependant À l'odeur, qui peut paraÎtre Étrange la premiÈre fois, mais c'est en le goÛtant et en l'apprÉciant À sa juste valeur que vous finirez comme des millions de personnes À le trouver parfumÉ et envoutant.
Bref, je finirais sur cette phrase : "Ummmm......... Le Durian, C'est DELICIEUX".
Commentaires
On devrait ouvrir un blog spécial Durian, je trouve, tellement on en parle...
En tout cas, quand tu en as mangé, je ne trouve pas ça aphrodisiaque, rapport à l'odeur...
LOL
Ah bah, si en plus j'apprends des trucs !
>Anne: c'est inquiétant ce que tu dis là ? Une fois ingurgité, ça sent d'où?
euh...
Haleine + halo parfumé autour de toi.
Un peu comme quand tu manges de l'aïl : ça ressort par les pores de la peau. Sauf que l'aïl, en comparaison, ça sent la rose !!!
C'est pourtant simple : le durian provoque chez ses adorateurs et détracteurs des attraits/répulsions similaires à ceux que les français ont pour certains de leurs fromages.
C'est étonnant que nous autres bouffeurs de fromages-qui-puent, consacrions autant de temps à nous gausser de nos frères d'Asie, bouffeurs de fruits-qui-puent.
Bonjour Brio.
Et pardon si je m'inscrit en faux : je ne me gausse pas. Je manifeste un désaccord.
Un jour on échange : je poste sur le fromage et L'Amoureux prend le rôle de celui qui n'aime pas !
Oui ce sera fun LOL
Mais moi j'aime le fromage (enfin pas tous c'est vrai) : chèvre, comte, camembert, emmental, raclette, etc... j'adore...
... et puis il faut ajouter que la "culture" du Durian n'est rien, comparée à celle du fromage... ;)
Mmmh Durian aroy maaak kha !
Le durian gros comme un ananas est de taille moyenne en Thailande.
J'en ai déjà cueilli des gros comme des grandes pastèques et après on a fait la fiesta avec mes amis thais ... trop bon !
C'est dommage, on ose pas en ammener dans les bungalows, hôtels, restaus, avions ... et j'comprend pas pourquoi !
('fin si j'le sais, mais c'est pas juste, snif)
Namezlesdurians
Imaginez la gueule du pauvre type qui passe un jour, par hasard, sous un arbre à Durian.
Pas de bol, c'est LE jour en douze ans que l'arbre produit des fruits, y en a un trop mur.
Et le pauvre mec se le prend sur la tête....
A mon avis il meurt dans d'atroces souffrances...
Y a des jours où on ferait mieux de rester couché...
LOL
Quand j's'rai à la maison, j'vous donnerai des photos ... na !
Miamlesdurians
Oui il y a eu des morts de cultivateurs de Durian ! :-/
Cependant, je pense qu'avec les prouesses techniques actuelles, les thailandais (plus gros producteurs de Durian du monde) ont du sûrement trouver un moyen d'accélérer le processus de croissance... car on trouve à Tang Frère des prix de plus en plus bas chaque année (autour de 10?/kilo pour 300g de chair en ce moment).
Rien à voir avec le Durian : j'ai rétablis le fichier index du site tout à l'heure. J'avais du l'endommager en voulant tester un formulaire PHP hier.
Pfff... ben bravo !!!
Merci mon amour
C'est vrai que ça pue mais c'est délicieux si on arrive à vaincre cette odeur (et contrairement aux Converses, derrière l'odeur, il y a quelque chose de bon)...
Il faut absolument goûter la crême de durian sur du riz gluant, c'est à se rouler par terre comme dessert !!!
Beurk...
Mais excellent l'anti comparaison avec les Converse ;)
ouaaaaais r'garde l'amoureux, on a trouvé un nouveau membre du comité de défense pour les durians, c'est top !
(on peut en ajouter un 4e que je connais, mais lui il blogue pas)
Sauvons le durian !
;-(
Seule au monde au milieu d'un Comité de Défense pour les Durians...
Mon pire cauchemar !!!!
MDR
Mais non tu n'es seul... ton amoureux est là et si il y a du Durian qui te dérrange, je me ferais un plaisir de t'en débarasser! ;)
Hein ? Du Durian ? Où ça ?? 8-O
Bon demain je parle d'autre chose, hein... parce que là ça va bien quand même avec le Durian...
Tout le monde a des défauts, ton l'amoureux c'est l'durian mais tu l'aimes quand même et ça c'est beau non?
En tout cas, je ne parlerai plus que de Durian vu comment ça tourne quand je parle d'autre chose ! Désolé les amoureux mais je m'installe sur ce blog avec ma réserve de Durian :-p
Namnam : c'est plus que beau. C'est de l'A.M.O.U.R avec des majuscules partout. Et du coup ça fait quatre ans et quelque que je subis parfois des effluves de Durian... en en rigolant ! Parce que ce n'est même pas un défaut, c'est devenu une blague entre nous.
Meursault : bienvenue ! Mais sur un sujet polémique comme ça en ce moment, forcément ça créé des réactions ;)
Et ok pour le durian, mais pas trop près alors !!!
Voilà le secret de L'Amoureux pour combler sa petite Anne :-D
Promis Anne, je serai avec toi, je prendrai du bon Herve bien puant pour L'Amoureux, pis si il n'aime pas, on le mangera ;-)
(n'empêche que ce fameux Durian, ça attise ma curiosité^^...)
Le dorian c'est bon mangez en !
Ma grand mère cultivais les dorians, mes lointains souvenir me font voir des paysans casqué avec des casques militaires!
Les pauvres mangent le noyeau dy dorian, ils les font cuire à l'eau (comme les patates) .. pfiouuuuuu pôvrre Anne, le noyeau de dorian en féculent ... pire que le pire des haricots blancs..
Oui au vietnam aussi, il y a des armes de destruction massive 100% naturel 100% biodégradable.
Bonne soirée
Emile
Tous les deux : LOL !!!
Raaaahhhhh zut, je suis arrivé trop tard pour parler de Durian.
Bon, je vais quand même détourner une pub pour en faire un slogan à Durian :
"Le Durian, c'est bon, mais après, mangez du zan !"
Le diurian, ça pue....
¨
J'en ai mangé avec plaisir....
La vie est adorablement complexe...
Que crèvent les cerveaux coupés de leurs sens...et de leur amour¨
Cordialement
Thierry
Il se fait aussi des gâteaux au durian excellents!! Certaines personnes n'aiment pas manger le durian tout seul, mais aiment bien les gâteaux au durian, c'est bizarre, et pourtant, dedans, c'est aussi du vrai durian!!
Pour ma part, j'adore les deux, je me permet d'ailleurs de vous donner une adresse d'une pâtisserie (très reconnue pour ces gâteaux, qui de plus sont très joliment décorés) à Paris 13è qui en fait : Pâtisserie Ly Kuang 3,av Joseph Bédier 75013 Paris.
Voilà, bon appétit!:)
je suis désolé, mais je trouve que l'odeur est plus que pestilentielle et je vois vraiment pas comment on peut s'habituer à une telle immondice et encore moins comment on peut prendre plaisir à assaisonner ses plats avec ....
j'ai pris un flacon dont la concentration suffit à remplir ma pièce d'une odeur malsaine pendant plusieurs heures...
Nous on l'a adoré ce fruit. C'était la fête la première fois qu'on l'a goûté! Pourtant on nous l'avait recommandé en rigolant, dans le sens où on était sûr qu'on trouverait ça détestable. Eh bien non, c'était une merveille. Je comprends les Thaïs, et je ne pense pas qu'il faille être asiatique pour apprécier ce fruit mais tout simplement ouvert...
Merci merci fans de durian que vous êtes! ca faisait une demi heure que je cherchais desesperement le nom de cet adorable fruit qui pue!!! <va falloir que je goute :-?
Solène, ah non, les fans de durian, c'est qu'une partie des lecteurs de ce blog !! Bon si tu veux goûter, bonne chance ppppp
le durian ça pu!!! y a qu'a voir la tête de la personne qui ouvre le paquet (en pate) on peut faire des trucs avec ou c'est direct poubelle? ppppp
hummmmmmmm m'en parlez j'en raffole :-P rien que d'en voir en photo mdrrr bon c'est vrai que l'odeur c'est pas encore ça mais très trompeur LOL
J'ai testé une boisson à base de Durian: un délice,les propriétés du fruit sont maintenues :-PP et on a pas les odeurs!! :-P Si ça vous intéresse, je peux vous expliquer comment s'en procurer J)
j'adore se fruit il faut passer la barrière de l'odeur c'est un fruit très crémeux.je ss viet et mon père m'a dis que s'était le fruit le plus riche en vitamine (je veux dire le plus riche en différente vitamines ).chaque culture à des spécialités différentes exemple mettez vous ds la peau d'un asiatique et demander lui de manger des fromages comme du munster il n'apprécieras pas forcément il vas trouver cela répuniant alors soyez tolérant merci à vous internautes @ bientot. :) :)
coucou les fous du durian:je vous conseille le gateau au durian de la patisserie LY KUANG(3 av joseph bédier,porte d'ivry)...moelleux a souhait, une bouchée et il vous ramene au pays!a gouter.
C'est marrant comment les gens critiquent le durian... Essayer de regarder soi même, d'ou tu viens, que consommes-tu avant de faire des critiques. Je trouve ces gens là ne sont pas très..."international". Reflechir si tu es né dans 1 pays comme Thailande par exemple, tu seras plus toléré pour ce fruit. Je n'aime pas trop les "national peoples" parce qu'ils pensent qu'ils sont "number one"...en fin compte, ils savent même pas comment sont les autres "countries". Ils sont tout simplement arrogants et cons.
ppppp j'en ai manger hier ! bon c'est vrai que la chaire est délicieuse sous la langue ! mais c'est trop immondeeeeeeeeeeeeeeeeee en plus on en bouffe tout l'après midi, on dirait q'on a manger de la bouse de vache mélanger a de l'eau croupie ! mais je c'est vrai que les cambodgien adore ça et je leur doit tout mon respect pour ça
Ahhh zetes fou le durian c'est trop bon !! ! nam-nam t'es asiat aussi moi aussi :p mais oui faut vaincre sa pseudo odeur que je ne trouve pas "puante" comme les européens disent! lOl sachez apprécier son gout !
Je suis européen et français depuis n générations et j'adore le durian. Pas besoin d'origine asiatique pour cela.
J'ai testé une boisson à base de Durian: un délice,les propriétés du fruit sont maintenues :-PP et on a pas les odeurs! :-P Si ça vous intéresse, je peux vous expliquer comment s'en procurer.
Le durian est mon fruit préféré de tous ceux que j'ai pu goûter dans toute ma vie ! D'ailleurs j'en ai en ce moment dans mon frigo, et mon studio tout entier sent le Durian alors que je l'ai emballé, mis dans une boîte, au frigo !!!! En tous cas je comprend adorateurs et détracteurs du Durian !!! Vous me faites trop sourire ! Etant française d'origine Vietnamienne, j'adore le fromage avec un verre de vin rouge, ainsi que le durian. Des vrais plaisirs de la vie !
c'est simple, pour tester un durian sans le détester suffit de le demander assez jeune. Le gout et l'odeur seront bien moins prononcé ;-)
e'tant asiat mais je suis pas trop fan de ce fruit. Par contre, le gateau au durian est excellent, a la fois mousseux et apaisant. A gouter avec plaisir...
Le Durian est un délice!!! J'en mange en ce moment très très fréquemment et je me régale comme une reine! C'est un fruit tellement spécial, qui peut rendre vraiment addict je crois bien... Bien qu'en effet on connaisse ses odeurs si intenses et pas forcément agréable.. Et bien je vous le recommande!!
La vache ! Voulant gouter ce fruit, j'ai demandé conseil à mon épicière asiatique preférée, qui m'a orienté vers du durian congelé. Nom de Zeus, à mi chemin entre le pétrole pur et la merde de putois, l'odeur prend quand même le dessus sur le plaisir.... Je vais réessayer, mais une fois, et puis basta !
:-/
Salut, je suis très, très surprise.
J'avais entendu parler du durian depuis longtemps, mais jamais goûté. J'en ai acheté hier, ayant eu à faire dans le 13ème.
J'ai trouvé l'odeur vraiment moins forte que ce à quoi je m'attendais.
J'ai adoré ce fruit, et je n'ai aucune origine asiatique.
J'en ai racheté aujourd'hui : je deviens accro...
Celui-ci est plus mûr, il sent plus fort, mais je ne vois pas du tout comment on peut trouver désagréable cette odeur. Pourtant j'ai le nez très fin.
Je trouve que ça sent comme un mélange de mangue et de fruit de la passion, mâtiné d'un peu d'odeur animale.
C'est un régal, en tout cas !
:kiss Je suis folle, je suis fan , du Durian oui je lui mets 1 majuscule, c'est doux, subtil, délectation......Trop Bon entre lui et mon copain y'a rivalité........................
J'ai essayé à plusieurs reprises pour faire plaisir à ma femme et je trouve ça toujours aussi immonde... Comme l'odeur en fait.
Décongelé , le durian est un fruit délicieux , j'espère aller en Asie pour le déguster frais. 8-)
Avec le Durian, pas de juste milieu, soit c'est immonde ou soit c'est merveilleux, moi je suis fan, c'est juste mon fruit préféré !! ;-)
Une amie eurasienne nous en a offert un aujourd'hui, nous ne connaissions pas, mais c'est délicieux (si l'on fait abstraction de l'odeur) bon en bouche bon en gout sur j'en rachèterai. Si en plus il a des propriétés amaigrissantes et aphrodisiaques ALORS en +
Merci Marcelle pour cette découverte.
Je conseille de gouter c'est super bon.
Ce matin, je faisais des courses à "Grand Frais" où j'ai trouvé du Durian à 10€/pièce, malheureusement, je n'ai pas pu avoir de connexion Internet sur mon smarphone pour savoir ce que c'est. Si j'avais lu ce blog, j'en aurais acheter!!